正山小种茶是中国黑茶的一种,产于福建省武夷山市。它以其独特的花香和滋味而闻名于世。正山小种茶的命名源于武夷山茶区,其中的一个小村庄名为“正山”,这里的茶叶在明朝时期被赞誉为最好的茶叶之一。
正山小种茶的外观呈现出小而紧实、针状的样子,条索紧细卷曲,色泽黑亮,整体呈现出金黄色的红茶汤色。其制作过程繁琐,需要进行摇青、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个环节。正山小种茶不仅有一定的药用价值,还具有咖啡因、多酚、茶氨酸、氨基酸等多种营养成分,有助于提神醒脑、清热解渴。
正山小种茶的价格因制作工艺、品质等因素而异。一般而言,名师手制的正山小种茶价格较为昂贵。这是因为名师手制的茶叶功夫更加考究,经过多次筛选、挑选,制作出来的茶叶色泽鲜艳、香气高雅,品质更高、口感更好,而且收藏价值更高。
正山小种茶名师手制的价格大多在每斤数千元左右,甚至可以达到上万甚至几十万元。其中,最昂贵的正山小种茶被认为是1998年产的“福鼎正山小种”,这款茶叶在2006年被拍卖价高达432万人民币,成为了当时中国茶叶的最高拍卖记录。
总之,正山小种茶是一种传统的中国茶叶,其名师手制的价格会因制作工艺、品质等因素而显著上升,价格也会非常昂贵,但其口感和收藏价值也是非常高的。