泡龙井茶最适合使用的水是泉水或者过滤后的纯净水。泉水通常含有丰富的矿物质和微量元素,能够为茶叶提供更多的养分,同时泉水的甘甜口感也能够更好地与龙井茶相搭配。如果没有条件使用泉水,过滤后的纯净水也是一个不错的选择,因为它不含杂质和异味,能够更好地展现龙井茶的清香和甘甜。在泡茶的过程中,水的温度也非常重要,通常适合龙井茶的水温在80-85摄氏度之间,这样能够保持茶叶的原汁原味,避免苦涩的味道。希望这些信息能够帮到你,如果还有其他问题,欢迎继续提问!