特制茶白牡丹是什么茶种？

特制茶白牡丹是一种中国白茶，产于福建省福鼎市。它是由两片未开放的茶芽和一片嫩叶，在阳光下晾晒、再在室内干燥而成。这种白茶的品质非常高，因为它采摘的时候只选择最优质的芽叶，制作过程也非常复杂，需要严格控制温度和湿度，才能制成最好的茶品。

白牡丹茶采自中国福建省福鼎市南靖县，它是大叶的茶树品种，叶片形态独特，外形略呈波浪状，茶叶带有银白色的毫。白牡丹茶采摘时要求采下一芽一叶或一芽两叶，这对茶树的生长影响极小。白牡丹茶的采摘时间非常重要，它一般在清明节前后采摘。

特制茶白牡丹的制作过程比白牡丹茶更为复杂，对制作师傅的技术要求更高。首先要把新鲜茶叶摆放在阳光下凉爽的地方晒干至八成干，然后放入室内，控制好室内的温度和湿度，让茶叶自然发酵，这个过程中还需要手工翻动茶叶，使茶叶的水分均匀地散发出来。熟成后，要进行初期烘干、二次加工、筛选、分级、再次烘干等一系列工艺。白牡丹茶与特制茶白牡丹因为制作过程不同，所以外形和茶汤有些细微的差异，白牡丹茶外形稍扁，汤色淡绿而较透明，口感清新甘醇，特制茶白牡丹外形圆润稍嫩，汤色更加纯净，口感鲜爽清香。不同的制作工艺带给茶叶不同的口感和口感特点。

特制茶白牡丹的茶汤和香气都非常好，味道清新且有些甜，避免了一般绿茶的苦涩，同时又有白茶的醇厚口感，十分难以抗拒。特制茶白牡丹被誉为“白茶之王”，是名副其实的国宝级茶叶，它不仅滋味醇美，丰富多样，还含有丰富的营养物质，如维生素C、茶多酚、氨基酸等，有益于健康。

总的来说，特制茶白牡丹的品质是比较高的，成为白茶中的佼佼者，并且备受茶友们的青睐。它有其独特的口味和香气，同时采取特殊的制作工艺，使它的口感和口感特点更加独特，十分值得品尝和鉴赏。