关内金骏眉是一种优质的红茶,而不是岩茶。它产自中国茶叶的原产地福建省福鼎市,被誉为“红茶之王”,属于中国十大名茶之一。
关内金骏眉的制作历史悠久,其名称来源于其鲜叶形状如同眉毛般细长婀娜,被认为是精品中的精品。关内金骏眉采摘的茶树品种主要是大叶种,这种茶树树种叶片肥硕肥厚,富有茶多酚和花青素,因而制作的红茶具有浓郁的花香和甜香。
关内金骏眉的制作工艺非常复杂精细,包括采摘、萎调、揉捻、发酵、烘干等多道工序。其中最关键的是发酵环节,通过控制温度和湿度,使茶叶中的酶与氧气发生反应,产生红褐色素和红茶特有的香气,可以使茶叶焕发出独特的红茶香气和口感。
关内金骏眉的品质由其外形、内质和口感来评判。其外形条索紧结、干净整齐,内质金芽肥硕,具有利于品质优良的特征,口感绵甜、滋味浓醇,能保持泡茶多次不失本色,口感爽滑。
关内金骏眉的茶汤为橙黄色,通透明亮,叶底红褐,带有明显金毫,具有红茶独特的香气。品饮时,可以感受到其浓厚的甜香味和纯正的红茶滋味,口感圆润绵和,回甘悠长。因此,关内金骏眉被誉为“红茶霸王”。
总的来说,关内金骏眉是一种非常高档的红茶,也受到了茶叶爱好者们的广泛认可和好评。其独特的生长环境和制作工艺,使其成为中国茶叶中的精品之一,被视为中国茶文化的珍宝。无论是作为日常饮用还是礼品赠送,关内金骏眉都能带来愉悦的品茶体验。