寿眉什么滋味？

寿眉是一种美味的传统中式点心，通常用糯米粉和红豆馅制作而成。寿眉的外形像一条拱桥，非常精致美观，因此也被称为“寿桥”。寿眉的馅料有很多种类，例如红豆、豆沙、芝麻等，不同的馅料带来不同的口感和味道。

寿眉的制作过程比较复杂，需要先将糯米粉和水搅拌均匀，然后擀成薄片，包上馅料，最后形成寿眉的特殊形状。寿眉通常是蒸熟的，不仅口感软糯香甜，而且富有营养，深受人们喜爱。

寿眉的味道主要取决于馅料的种类和制作工艺。例如用红豆馅制作的寿眉，味道甜而绵密，口感饱满；用豆沙馅制作的寿眉，味道浓郁香甜，入口即化；用芝麻馅制作的寿眉，味道香浓醇厚，回味无穷。无论是哪种馅料，寿眉都是一种美味可口的点心，适合作为下午茶或节日食品。

除了馅料的味道，寿眉的口感也非常特别。糯米粉制成的皮薄而韧，嚼起来有一种特殊的咬劲；馅料口感丰富，让人不禁一口接一口。寿眉的形状独特，外表精致，让人看了都觉得有食欲。无论是外观还是口感，寿眉都是一种令人难以抗拒的美食。

总的来说，寿眉的滋味是甜而不腻，口感软糯香甜，馅料丰富多样，让人回味无穷。无论是作为点心还是正餐，寿眉都是一种美味可口的选择。如果你还没有尝过寿眉，不妨找个机会尝尝，相信你会爱上这种美味的传统中式点心。