新茶寿眉多少度开水冲泡？

茶叶的冲泡是影响口感的重要因素之一。茶叶的种类不同、产地不同、加工不同，所需的冲泡温度也有所差异。新茶寿眉是一款非常受欢迎的茶叶，那么它的冲泡温度应该是多少度呢？接下来我们就来详细地探讨一下。

新茶寿眉的简介

新茶寿眉又称为寿眉，是北方六大名茶之一，产自安徽省寿县。寿眉茶属于绿茶类，采用第一片嫩叶和第二片嫩叶，揉捻后成条状，外形色泽军绿，油润光泽，香气清新高爽，滋味浓郁回甘，滑爽而条索肥壮，叶底嫩绿明亮。

新茶寿眉的冲泡要点

1.水质

优质的茶叶需要清洁干净的水质，因此选择优质矿泉水或者净化水是较好的选择。如果使用自来水，需要先进行沸腾3-5分钟杀菌净化后再使用。

2.水温

新茶寿眉的冲泡温度比较低，一般建议使用80℃的水温，如果使用高温水冲泡，则会破坏茶叶中的香气和口感。可以选择将水烧开后放置一段时间，使水温降到80℃左右再进行冲泡。

3.茶叶量

关于茶叶量的选取，一般以茶叶与水的比例为1:50为宜。需要注意的是，茶壶不要装得太满，茶叶要有充分的空间展开，释放更多的香味和味道。

4.冲泡时间

一般建议冲泡时间在1-2分钟之间，不要过长或过短。如果时间过长，则会使茶叶中的味道和香气过于浓重；如果时间过短，则不利于茶叶中的有效成分充分渗出。

5.冲泡次数

寿眉茶的品质不同，冲泡次数也有所不同。一般来讲，高品质的茶叶可以冲泡3-4次，而较普通的茶叶则可以冲泡2-3次左右。

总结

新茶寿眉是一款非常受欢迎的茶叶，要想达到最佳的口感，必须掌握正确的冲泡方法。在选择水质、水温、茶叶量、冲泡时间和冲泡次数等方面都需要注意。希望本文能够对茶叶爱好者提供一些参考。