碧螺春,又称贡茶,是中国十大名茶之一,产自江苏省苏州市吴县太湖东山岛。碧螺春茶树极为珍贵,每年只摘取春季新芽制成,具有清香高爽、味甘鲜爽的特点,被誉为“中国绿茶之王”。
碧螺春的特殊之处在于其鲜叶经过低温杀青,不发酵,保存了茶叶的原始绿色,因此又被称为“绿宝石”。但是,尽管碧螺春保存了原始的绿色,但在保存过程中,也会受到氧化的影响而逐渐变色。
一般来说,碧螺春放置的时间长短会影响其变色的速度。在适当的保存条件下,碧螺春通常不会在短时间内发生明显的变色,而是在较长时间内才会逐渐变淡。但是,如果碧螺春暴露在阳光下或者潮湿环境中,可能会导致茶叶中的色素被氧化,从而加快变色的速度。
一般来说,碧螺春如果放置在阴凉干燥的地方,经过一年或者更长时间的存放,茶叶表面可能会出现一些黄褐色的斑点,但整体颜色仍能保持较为翠绿。如果存放时间更长,茶叶的颜色可能会变得更淡,甚至出现一定程度的褪色,但茶叶的品质和口感并不会受到太大影响。
总的来说,碧螺春虽然会随着时间的推移而逐渐变色,但只要在适宜的存放条件下,茶叶的品质和口感仍能得以保持,甚至一些茶友还会认为经过一定时间的贮存后,茶叶的风味更为醇厚。因此,对于喜爱碧螺春的茶友来说,适量贮存一些茶叶,也是一种欣赏茶叶的方式之一。