龙井茶和碧螺春茶作为中国十大名茶之一,都是受到广大茶友的青睐。但是,龙井茶和碧螺春茶的鲜香、滋味和销量差别较大,究竟哪种茶好喝呢?下面就来探讨一下。
一、龙井茶的鲜香:
龙井茶产于中国浙江杭州龙井山一带,因其绿叶揉捻后长条挂于杯中,形如龙珠,故而得名龙井茶。龙井茶有浓郁的茶香,茶色是明亮的绿色,口味清爽,入口之后略微苦涩,但是会留下一股淡淡的甘甜和汁液。
二、碧螺春茶的鲜香:
碧螺春,一般是指湖南省岳阳市洞庭山区的君山区天蓬乡所产的绿茶。碧螺春茶因采摘时仅取一芽一叶,并且在揉捻过程中由于采取的是轻压重捏的手法,就好像一只螺旋般卷曲,所以得名“碧螺春”。碧螺春茶的茶叶呈螺旋形, 细嫩紧实,色泽碧绿,有浓郁的香味,入口有比龙井茶稍微柔和一些的口感,茶汤也有一定的甜度。
三、对比分析:
1. 香气:龙井茶鲜香浓郁,而且龙井茶的香气集中,不会让人感到压抑;碧螺春茶的香气略微清淡一些,但是也有一定的香味。故在香气方面,龙井茶稍微占优势。
2. 口感:龙井茶入口微苦,但最后会留下一股淡淡的甘甜;碧螺春茶入口柔和,茶汤有一定的甜度。个人认为,两种茶的口感各有特色。
3. 储存:龙井茶和碧螺春茶虽然都是绿茶,但是储存方法不同,故而销售时间也各不相同。龙井茶需保存在干燥通风的环境中,以避免过于潮湿而变质;而碧螺春茶则容易受潮变质,因此储存时要注意保持通风,防潮。因此,尽管两种茶的口味各有千秋,但是在用户选择时需要考虑到被保存时间而做出选择。
四、结论:
总的来说,无论是龙井茶还是碧螺春茶,都是优秀的绿茶。什么茶好喝,个人口味选择、购买渠道和质量都不可缺少,因此推荐每位茶友可以尝试一下自己喜欢的茶叶,逐步发掘属于自己的独特味道。