正宗的正山小种什么样？

正山小种是红茶中的一种优质品种，起源于中国福建省的武夷山地区。它是被称为"红茶之王"的正山小种，在国内外享有盛誉，被誉为红茶中的珍品。

正山小种的茶树生长在高海拔的山区，气候温和湿润，土壤肥沃适合茶树生长。茶叶采摘时间非常严格，通常在清晨露珠未干的时候进行，以保持茶叶的新鲜度和香气。茶农们用手工采摘的方式，仅采摘嫩芽和嫩叶，保证了茶叶的品质。

正山小种的茶叶外形条索紧结，色泽乌润，金毫显露，是正山小种的重要评价指标之一。茶叶的香气清新高扬，有着独特的烟熏和果香味，喝起来醇厚而浓郁，入口后回甘悠长，被誉为红茶中的极品。

正山小种分为铁观音、水仙、茉莉等不同品种，其中以铁观音最为知名。正山小种的铁观音是名副其实的"中国功夫茶"，具有特有的岩韵和浓郁的果香气味，借助于武夷山区的独特地理环境和气候条件，使得茶叶品质得以得到最大程度的发挥。

正山小种的茶叶富含茶多酚、氨基酸、胶质等多种有效成分，具有降血脂、抗氧化、抗衰老等多种保健功效。经过科学研究证实，适量饮用正山小种茶可以提神醒脑、消除疲劳、增强免疫力等。

总的来说，正山小种是一种非常珍贵的红茶品种，具有独特的风味和香气，被誉为红茶中的极品。无论是在国内还是国外，都受到茶客们的喜爱和追捧。正宗的正山小种应该具有条索紧结、金毫显露、色泽乌润、香气高扬、口感醇厚等特点，是茶客们品饮的理想之选。