泡龙井茶用多少度的水最好喝？

泡龙井茶时使用多少度的水最好喝取决于个人口味偏好，但一般建议使用80-85摄氏度的水来冲泡龙井茶。这个温度范围能够使茶叶中的有效成分得以最大程度释放，同时不会破坏茶叶的香气和滋味。

如果水温过高，容易使茶叶中的芳香物质挥发过快，导致茶汤苦涩味重；如果水温过低，又容易导致茶叶中的有效成分释放不完全，影响茶汤的口感和营养价值。

泡龙井茶时，可以先将水烧开，然后稍稍冷却至80-85摄氏度，再冲泡茶叶。冲泡时间一般为1-3分钟左右，具体时间可根据个人口味来调整。另外，还可以根据具体的茶叶品种来进行微调，有些品种可能适合略高或略低的水温。

总的来说，80-85摄氏度的水温是泡龙井茶的最佳选择，能够最大程度地展现出龙井茶的香气和滋味。当然，最终的水温选择还是要结合个人口味和喜好来决定，可以多尝试几次，找到最适合自己的水温。