龙井茶酥哪家最正宗的？

龙井茶酥，是一种以龙井茶叶和核桃为主要原料制成的糕点。其外观金黄酥脆，口感香甜，是中国传统的茶点之一，深受人们喜爱。龙井茶酥有着悠久的历史和独特的制作工艺，正宗的龙井茶酥往往具有独特的风味和口感，那么到底哪家最正宗呢？

要说到龙井茶酥哪家最正宗，首先要提到杭州。杭州是龙井茶的故乡，也是龙井茶酥的发源地。在杭州，有很多知名的老字号茶酥店，其中最具代表性的要属位于杭州市区的杭州茶酥。杭州茶酥成立于1935年，至今已有近百年的历史，其龙井茶酥一直以来都备受推崇。这家店不仅选用上好的龙井茶叶和核桃作为原料，还坚持手工制作，保留着传统的制作工艺，使得茶酥口感独特，香气扑鼻。因此，杭州茶酥被誉为龙井茶酥的鼻祖，是最正宗的龙井茶酥之一。

除了杭州茶酥之外，苏州也有着很多制作龙井茶酥的老字号茶酥店。苏州的茶酥因为地理位置的原因，与杭州的龙井茶酥在口感上有所不同，更加香甜脆口。在苏州，有一家名为“广益坊”的茶酥店也备受欢迎。这家店制作的龙井茶酥口感酥脆，茶香浓郁，核桃香味十足，深受当地人和游客喜爱。广益坊茶酥的制作工艺独特，保留了传统手工制作的工艺，使得茶酥口感更加醇厚细腻。因此，广益坊也是龙井茶酥的正宗之选。

除了杭州和苏州，其他地方也有一些制作龙井茶酥的店铺，但要想找到最正宗的龙井茶酥，还是要选择那些历史悠久、制作工艺独特的老字号店铺。在选择龙井茶酥时，消费者可以先从口碑和历史长短入手，选择那些口碑好、历史悠久的店铺购买，以保证买到正宗的龙井茶酥。

总的来说，龙井茶酥哪家最正宗，要看店铺的历史和口碑。杭州茶酥和广益坊都是制作龙井茶酥历史悠久、口碑良好的店铺，值得推荐。消费者在购买龙井茶酥时可以多方考察，选择那些正宗的老字号店铺，以确保买到正宗的龙井茶酥。希望大家能够在品尝龙井茶酥的过程中体验到浓浓的茶香和脆口的美味。