白毫银针是中国传统名茶之一,以其嫩芽修长,色泽银白,毫尖似银针而得名,因其制作工艺繁琐,所需人工成本较高,因此价格较为昂贵。
白毫银针的制作主要包括采摘、摘毫、萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序。首先是采摘,白毫银针的原料采自福建省福鼎、宁德等地的白毫大叶种茶树,采摘时间一般在春季,选取的是芽头嫩叶,因此在采摘时需要十分小心,且工作量较大。而后是摘毫,摘毫是将采摘的茶叶按照嫩芽芽叶不同进行分类,只选取其中的嫩芽,需要用手工一片片从茶叶上摘下,这个工序也是非常耗时耗力的。接下来的萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序同样需要熟练的工匠进行操作,才能制作出优质的白毫银针茶叶。
由于白毫银针的工艺比较繁琐,所需人工成本较高,再加上原料成本、管理成本等因素,导致了白毫银针的售价较为昂贵。在市场上,一般质量较好的白毫银针茶叶,价格一般在每斤2000元以上,而且如果是特级、浓香型的白毫银针茶叶,价格甚至能达到每斤5000元以上。因此,可以说白毫银针的制作工钱是相对较高的。
总的来说,白毫银针制作工钱要多少一斤主要取决于茶叶的品质、工艺水平、产地以及市场供需情况等因素,一般来说,质量较好的白毫银针茶叶价格较高,而且价格会随着市场需求的变化而有所波动。因此,如果想要购买高品质的白毫银针茶叶,需要有一定的预算准备。