藏六堡茶需要注意以下几点:
1. 选择合适的存储容器:六堡茶在保存时需要选用干燥、通风良好、不透光的容器。常用的有陶瓷罐、密封铁罐或木盒等。不建议使用塑料容器,因为塑料容器不透气,会造成茶叶潮湿和发霉。同时要确保容器内部干净,没有异味。
2. 保存在阴凉干燥的地方:六堡茶对温度和湿度的要求比较高,最好保存在阴凉通风并且干燥的地方,避免受潮或受阳光直射。可以放在通风好的壁橱或柜子内,远离厨房和浴室等潮湿的地方。
3. 避免异味干扰:六堡茶比较容易吸附周围的异味,保存时要避免与其他有味道的物品放在一起,如香皂、洗衣粉等。可以在容器内放置一些干燥剂或者樟脑丸来吸附异味。
4. 定期检查和调整:保存六堡茶时,要定期检查茶叶的状态和存储容器的干燥程度,如果发现茶叶有异味或者潮湿,及时调整存储条件。可以定期拿出茶叶晾晒一下,让其保持干燥和通风。
5. 避免霉菌和虫害:茶叶容易受到霉菌和虫害侵扰,保存时要保持容器的密封性,避免空气和湿气进入。如果发现茶叶被虫子侵蚀或者发霉,应及时清洗和晾晒。
总的来说,保存六堡茶的关键是保持干燥和通风,避免受潮和异味干扰,定期检查和调整存储条件,注意防止霉菌和虫害侵扰。只有这样才能保持六堡茶的原味和品质。