什么是糯香型六堡茶？

糯香型六堡茶是一种以中国广西壮族自治区柳州市六堡茶厂为代表的黑茶品种，属于熟茶类。其特点是茶香浓郁，味道甘润，茶汤浑厚，口感有糯米香气。它是经过菌堆堆积发酵和储存多年的熟茶，经过复杂的制作程序和工艺，深受广大茶友的喜爱。

糯香型六堡茶的制作工艺十分复杂，主要包括萎黄、杀青、揉捻、堆堆、储存等步骤。萎黄是将摘下的新鲜茶叶散放在室内晾干，使其逐渐失去水分，达到柔软状态。接下来的杀青阶段则是用高温烘焙使其茶叶变软并将茶胶分子固定，同时杀死菌类。随后，将杀青的茶叶放入机器中进行揉捻步骤，使茶叶的芽叶部分释放出香气，同时形状也会随之改变。堆堆是整个制作过程中最为关键的步骤，堆积和发酵使得茶叶在细菌和霉菌的作用下，逐渐转化为熟茶，也是形成糯香型六堡茶特殊香气的重要环节。储存则是将发酵好的茶叶进行晾晒、存放，使得茶叶中的异味得到分解和挥发，保持其独特的香气和口感。

糯香型六堡茶的名称来源于其产地六堡，这里地势平坦、水土肥沃，是养生茶的宝地。该茶品是中国茶文化的重要组成部分，出名于中国南部，拥有悠久的历史。在传统饮茶文化中，糯香型六堡茶被誉为“肥甘厚口，甘润可口”的代表，是民间传统饮食文化中不可缺少的一部分。

糯香型六堡茶的营养价值也非常高，其中所含天然微量元素和多种维生素、氨基酸对人们的健康非常有益。 它可降低胆固醇，促进脂肪分解，具有降低血压、降低血糖、减肥美容等作用。

总的来说，糯香型六堡茶是一种经典的中国香型黑茶，具有独特的口感和芬芳的香气，是中国传统茶文化中的重要组成部分，也是一种健康、养生的天然饮品。