茉莉花茶自制版怎么做？

茉莉花茶是一种香气清幽、口感芳香的花草茶，它以优质茉莉花和绿茶为主要原料，通过精心的配比和制作工艺，使茶叶吸收茉莉花的芬芳，带来独特的香气和口感。以下是自制茉莉花茶的步骤：

材料：

1. 优质绿茶叶（如龙井茶、碧螺春等）：50克

2. 新鲜茉莉花：一把（约200克）

3. 玻璃瓶或密封罐：1个

步骤：

1.准备茉莉花：首先需要将采摘下来的茉莉花逐朵拿开，取出花蕊。注意要选择新鲜且干净的茉莉花，避免有杂质和异味。

2.晾晒茉莉花：将取出的茉莉花平铺在纸巾上，放置通风处晾晒一段时间，待茉莉花变干且略失去水分后即可开始制茉莉花茶。

3.调配茉莉花茶：将干燥后的茉莉花与绿茶叶混合均匀。一般比例为1:10，即1份茉莉花与10份绿茶叶，可以根据个人口味适量增减茉莉花的用量。

4.存储瓶装：将调配好的茉莉花茶放入干净、无味的玻璃瓶或密封罐中，密封保存。放置在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。

5.等待陈化：茉莉花茶需要经过一段时间的陈化来使茶叶充分吸收茉莉花的香气。通常建议存放1-2个月左右，但时间不宜过长，以免茶叶过于潮湿。

6.饮用：陈化后的茉莉花茶已经具有芳香的茉莉花香味和绿茶的清爽口感，可以用沸水冲泡，浓淡根据个人口味调节，喝时可以添加适量蜂蜜或糖浆提升甜度。

注意事项：

1.选材要新鲜，不要带有异味或杂质。

2.保存干燥，防潮防晒，以免影响茶叶品质。

3.陈化的时间和温度要适当，过长过短都会影响茶叶的口感和香气。

4.喝茶要适量，过量饮用茉莉花茶可能会导致肠胃不适。

通过以上步骤制作的自制茉莉花茶，不仅能享受到新鲜花香与绿茶清爽的结合，还能体会到手工制作的乐趣和独特性。希望你能成功制作出一杯香气四溢的茉莉花茶，尽情享受茶香带来的愉悦体验。