泡毛峰多少度水？

泡毛峰所需要的水温应根据个人口感和偏好来决定。一般来说，建议的水温为75-85摄氏度，这个范围可以充分释放毛峰茶叶的香气和味道。

如果水温太低，茶叶中的有效成分无法完全被释放，造成茶汤味道淡，口感不浓。如果水温太高，会导致茶叶中的苦涩物质过于释放，影响茶汤的口感和口感。

所以在泡毛峰时，可以通过以下方法来保持水温在适宜范围内：

1. 烧开水，等待片刻冷却至合适的温度。可以使用水温计来准确控制水温。

2. 使用热水壶或者玻璃茶具来储存开水，如此可以延长水温的保持时间。

3. 在煮沸后等待2-3分钟再冲泡茶叶，这个时间段可以使水温适中。

总之，对于不同人的口味和喜好而言，水温的选择会有所不同。建议可以尝试不同的水温，找到让自己最喜欢的口感和味道。愿你享受泡茶的过程，尽情品尝毛峰茶的美味！