毛峰用多少度的？

毛峰是茶叶的一种，也是中国茶叶中的一种优质绿茶。毛峰茶生产于江苏省昆山市周庄镇，始于唐代，兴盛于清代。毛峰的茶树品种是乌苏里种，叶片嫩绿，芽头肥大，具有鲜明的“毛茸”特征，故得名毛峰。

毛峰茶叶的制作过程非常严格，其中炒制是关键环节之一。炒制毛峰茶叶需要控制好温度和时间，通常炒制温度在200°C左右，持续时间约3-4分钟，炒制后的毛峰茶叶叶色呈碧绿，叶形挺直，带有银毫，散发出清香扑鼻的茶香。

在冲泡毛峰茶时，需要注意水温的控制。毛峰茶叶使用80°C左右的水温冲泡，水温过高会破坏茶叶的嫩绿色和细腻香气。一般来说，冲泡毛峰茶叶的水温不少于600度，可以更好地释放茶叶的香气和味道。

冲泡毛峰茶的时间也很关键，一般来说，冲泡2-3分钟左右即可，时间过长会使茶叶味道苦涩。冲泡毛峰茶时可以选择透明玻璃茶具，这样可以观察茶叶的展开和色泽，更好地品味茶香。

毛峰茶具有清香高爽、味醇甘鲜的特点，富含多种有益物质，如茶多酚、氨基酸、维生素等。长期饮用毛峰茶有助于降血脂、减肥瘦身、延缓衰老、提高免疫力等功效。

总的来说，毛峰茶是一种优质的绿茶，冲泡时需要注意水温和时间的控制，以及选择合适的茶具，这样才能更好地品味到毛峰茶的香气和味道。毛峰茶不仅是一种美味的饮品，更是一种健康的生活方式，希望大家多多品尝，享受它带来的好处。