正山小种很细吗？

正山小种是一种非常细腻的中国红茶，也被称为“滇红”，因其产地在中国云南省而得名。它是由嫩芽和嫩叶制成的茶叶，因此茶汤色泽金黄，味道浓郁，香气馥郁，口感滑顺。正山小种的制作过程非常繁琐，需要经过采摘、揉捻、发酵、烘焙等多道工序，所以价格比较昂贵。

正山小种的茶树主要是采用当地的大叶种，其嫩芽和嫩叶非常细小，通常长度为2-3厘米，宽度只有几毫米，因此茶叶展开后是一种非常细腻的形状。正山小种的茶叶外形紧细匀整，颜色乌润有光泽，故有“一芽一叶”之说。

在制作正山小种时，茶农会选择采摘嫩芽和嫩叶，然后进行传统的揉捻和发酵工序。揉捻是指把嫩叶轻轻揉捻成球状，促使茶叶中的酶分解，同时形成茶叶的形状。发酵是指茶叶在特定的湿度和温度条件下进行氧化反应，促使茶叶产生花香和甜味。完成发酵后，茶叶需要进行烘焙，这样可以保持茶叶的香气和口感。

正山小种的香气非常独特，带有浓厚的焦糖味和花香味，口感浓厚饱满，入口时有一种深邃的感觉。茶汤金黄橙红，清澈明亮，茶味醇厚香甜，余味悠长。

正山小种是中国传统名茶之一，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。其独特的香气和口感吸引着无数茶客和茶评家。正山小种虽然细腻，但因为是由嫩芽和嫩叶制成，所以茶汤丰润浓厚，口感饱满柔和。因此，正山小种被誉为中国红茶中的极品之一，是茶界的珍品。