白毫银针和陈皮怎么泡好喝？

白毫银针和陈皮是两种常见的茶和药材，它们的功效和效果非常广泛。白毫银针是一种白茶，具有清香嫩滑、清新轻爽的特点；而陈皮则是一种中药材，具有健脾开胃、消食化积等功效。相信很多人都有喝白毫银针和陈皮的经历，但是如何将这两种饮品泡得更好喝呢？下面我们就来一起看看。

一、白毫银针的泡法

1.选购好的白毫银针：选择质量好的白毫银针非常重要，最好选择毫芽披白，色泽银白的原料。初次泡茶时，先取一些茶叶放在手心，快速揉搓几下，在品尝前闻一下香气，好茶会有高清、耐泡、持久的特点。

2.水温的选择：白毫银针适合于用80-85℃的水冲泡，第一泡可用100℃的水冲泡10-15秒，待茶叶展开再倒掉。然后再用80-85℃的水将茶叶泡开，时间在30秒左右即可。用西式泡茶器时可以用沸水先将瓶子加热，再倒掉水，然后即可冲泡。

3.用瓷茶具或玻璃器皿：瓷质和玻璃器皿是最好的选择，它们能透露出茶汤的颜色和清香，也能更好地保存茶叶的香气和味道。

4.量的掌握：每次泡茶时，茶叶用量要适中，尽量将茶叶铺平在器壁上，这样可以增加茶叶展开的面积，也利于茶叶与水的接触，更好地发挥白毫银针的特点。

5.多次冲泡：白毫银针可以冲泡3-4次，每泡时间逐渐延长，但不要让茶叶过分水化，一般来说，水温、冲泡时间和茶叶用量等因素的改变，都会对茶汤产生不同的影响。

二、陈皮的泡法

1.选购好的陈皮：选择质量好的陈皮是关键。优质的陈皮往往有较浓的香气和较粗的纹路，较差的陈皮则香气淡或者有霉味。

2.泡茶水的选择：陈皮最好是用红砖茶壶泡，或是用瓷砂煲，水温以80-90℃为宜。不过，陈皮也可以和普洱茶搭配泡制，这样不仅可以消食化积，还能调理身体和滋阴降火。

3.洗涤陈皮：陈皮褶皮状如藕，洗涤时不可对折拉扯，以避免皮内挤出苦汁。用温水浸泡10分钟，接着用手将陈皮刷洗干净即可。

4.掌握陈皮用量：陈皮用量不可过多，通常茶杯一到两片即可，不宜过多，否则苦味会加强。如果加入枸杞、山楂、菊花等佐料，则更能调味和增加营养价值。

5.冲泡时间的控制：陈皮泡的时间不能过长，初泡2-3分钟即可，第二泡可适当延长至5分钟左右。同时，在冲泡的过程中可以加入冰糖或蜂蜜进行调味，不仅可以增加味道，还能增加营养价值。

结论

总之，白毫银针和陈皮都是非常好的有益饮品，能够为人体带来各种健康的好处。在日常生活中，我们可以根据自己的口味和需要，灵活掌握白毫银针和陈皮的泡法，将它们变成更美味和健康的佳饮。