大红袍母树,又称大红袍群体,是产自福建省武夷山市岩底寨的一种名贵茶叶,也是岩茶六大名烟之一。大红袍母树主要分布在咖啡岩、肋骨峰、石牯牛峰、大王岭等地区,海拔在600米以上,生长在巨石之间的岩石缝、峭壁上,受大自然的阳光、空气、雨露所滋润,因此茶叶品质独特,称得上为茶中极品。
大红袍母树的数量非常有限,其中最为著名的是于1958年被评为中国十大名茶的大红袍茶树。有统计数据显示,目前武夷山市整个地区的大红袍母树数量不多于80株,其中大红袍茶树只有6株,是世界茶叶界的传奇。
大红袍母树是一种乔木茶树,树冠高大挺拔,树干粗壮硬朗,树皮开裂纹理清晰,枝叶繁茂。茶叶为一芽二叶,采摘时间一般在谷雨前后、芒种前后进行,每次采茶只摘取少量茶叶,连续三年采摘后就要停摘一年,以免对茶树造成影响。
大红袍母树的茶叶品质独特,具有浓郁的烟香、花香和果香,汤色红褐透亮,滋味浓郁醇厚,回甘持久,耐泡性强,是品茶人士执着追求的极品茶叶。
由于大红袍母树数量稀少,历经几个世纪的传承和修剪,茶树的生长速度慢、影响产量,因此大红袍茶价格昂贵,市场很难买到。目前市场上出售的大红袍茶多是用其他品种的茶树混制而成,质量参差不齐。为了保护大红袍母树,武夷山市政府出台了一系列政策来严格限制大红袍茶的生产和销售,以确保大红袍茶的品质和数量持续稳定。