漳平水仙茶饼是啥茶？

漳平水仙茶饼是以福建漳平特产水仙茶为原料制成的一种茶饼。漳平水仙茶是福建漳平县特有的一种名优茶，其茶树品种属于厚叶种小乌龙茶，因为在茶园中栽种水仙花而得名。漳平水仙茶饼作为该茶的延伸产品，在传承水仙茶的基础上进行创新加工而成，具有独特的口感和香气。

漳平水仙茶饼的制作过程主要包括采摘、制青、揉捻、烘焙和压制等步骤。首先是精选优质的水仙茶叶，进行采摘并进行初步处理，然后经过制青进行杀青处理，揉捻使茶叶形成条索状，再经过烘焙使茶叶变得干燥，最后通过压制成茶饼的形状。整个制作过程需要严格控制时间和温度，以确保茶叶保持优质的口感和香气。

漳平水仙茶饼的外观呈圆形扁平状，质地坚实紧密，色泽黑绿光亮，具有特殊的水仙茶香气。在饮用时，可以将茶饼放入沸水中冲泡，待茶饼慢慢散开释放出茶叶，再进行冲泡即可。漳平水仙茶饼在泡茶时，能够充分释放出水仙茶的独特香气和滋味，口感浓厚醇和，略带果香，回甘持久，是一款适合饮用的高品质茶饼。

漳平水仙茶饼不仅具有独特的口感和香气，还具有一定的保健功效。水仙茶本身就是一种具有多种营养价值和药用价值的茶叶，被认为具有清热解毒、消食化痰、消食除烦、凉血止血等功效。因此，漳平水仙茶饼不仅是一种美味的茶饼，还可以帮助调理身体，提高免疫力，预防疾病。

总之，漳平水仙茶饼作为福建漳平特产水仙茶的延伸产品，具有独特的口感和香气，是一种值得品尝和收藏的优质茶饼。无论是在家中享用，还是送礼赠亲友，漳平水仙茶饼都能带来美好的茶道体验和健康的生活享受。希望更多的人能够品尝到这款珍贵的茶饼，感受到水仙茶的独特魅力。