芝麻桂花茶饼是一种香甜可口的茶点,制作简单,口感独特。下面我将为大家介绍一下如何制作一款美味的芝麻桂花茶饼。
材料:
1. 面粉 250克
2. 芝麻 50克
3. 植物油 50克
4. 白糖 50克
5. 水 100毫升
6. 桂花 适量
步骤:
1. 准备好所有的材料,将芝麻炒香备用。
2. 将面粉过筛放入容器中,加入白糖和芝麻,搅拌均匀。
3. 加入植物油,用手搓揉成颗粒状。
4. 慢慢加入水,揉成光滑的面团,静置片刻。
5. 取一小块面团擀成薄饼,撒上桂花。
6. 将饼卷成卷状,再擀平成薄片。
7. 刷上一层薄薄的植物油。
8. 将饼卷成圆柱状,切成小段。
9. 将小段饼放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,上下火180度烤15-20分钟,直到饼变得金黄色即可。
制作好的芝麻桂花茶饼色泽金黄,香甜可口,咬一口外脆内软,香味四溢,味道美妙。这款茶点不仅适合下午茶,也可以作为小零食,口感不错。希望大家都能尝试一下,制作出属于自己的美味芝麻桂花茶饼。