福鼎白茶是什么树种类？

福鼎白茶是一种特殊的茶叶，它是由福建省福鼎地区特定的茶树种类所制作而成的。福鼎白茶的主要产区在福建福鼎地区，这里的气候条件非常适合白茶的生长，并且土壤贫瘠、海拔较高，所以福鼎茶叶的质量非常好。

福鼎白茶的树种主要为大白毛茶树，大白毛茶是离开的茶树中的一种，也是白茶中的主要品种之一。大白毛茶树的叶子较大，表面有着银白色的绒毛，因此得名。大白毛茶树生长速度较慢，茶叶含有的嫩芽和嫩叶比较多，造就了福鼎白茶独特的口感和香气。

福鼎白茶的制作工艺非常精细，采摘的茶叶要在阴干、晒干、杀青、揉捻、干燥等多道工序中完成。其中，关键的环节是阳光晾晒，这个过程温度适中、时间控制得当，才能使茶叶产生特有的花香和甘鲜味。

福鼎白茶的特点是：外形扁平匀整，芽头肥大，银毫显露，白如银，黄如金，色泽翠绿，生津爽口，具有鲜爽的清香和持久的香气。口感上，福鼎白茶清香悠长，口感丰满醇厚，甘鲜爽口，回甘持久。

福鼎白茶除了具有独特的口感和香气外，还有许多益处。福鼎白茶中富含茶多酚、维生素等多种营养成分，具有抗氧化、抗衰老、保护心脏、降低胆固醇、减肥瘦身、抗癌抗病等功效。同时，福鼎白茶还有利尿消肿、清热解毒、降火等药用价值。

总的来说，福鼎白茶是一种品质优良，口感醇厚，香气持久，具有丰富营养价值和药用价值的茶叶。它是茶叶中的一种珍品，在市场上受到许多茶友的喜爱。如果你喜欢茶叶，不妨尝试一下福鼎白茶，你会被它独特的风味所吸引。