白牡丹茶中仙子是什么颜色？

白牡丹茶中的仙子，通常是指白牡丹茶中的嫩芽。白牡丹茶是一种白茶，因其制作过程中采用的是嫩芽或芽叶，所以被称为仙子。仙子在茶中的颜色通常是指其外观，但在不同的制作工艺和茶叶品种下，仙子的颜色可能会略有差异。

首先，白牡丹茶中的仙子一般呈现出淡绿色或浅黄色。这是因为白牡丹茶制作过程中所使用的嫩芽或芽叶通常带有一定的嫩绿色或浅黄色。在制作白茶的过程中，茶叶经过采摘后直接晾晒或略经加工，尽量保持茶叶原有的颜色和形态，因此仙子的颜色会保持嫩绿或浅黄。

其次，仙子的颜色还受到茶树品种的影响。不同品种的茶树所生长出的嫩芽可能会有所不同，因此仙子的颜色也会有所差异。一般来说，茶树的嫩芽越嫩，颜色就越嫩绿或浅黄。

此外，仙子的颜色还与制作工艺有关。在白牡丹茶的制作过程中，若采用的是更为精细的工艺，对嫩芽的处理更加细致，可能会使得仙子的颜色更为嫩绿、更为鲜艳。而若采用的是较为传统的工艺，可能会使得仙子的颜色相对较浅。

总的来说，白牡丹茶中的仙子通常呈现出淡绿色或浅黄色，这是由茶叶的嫩芽和制作工艺所决定的。不同的茶树品种、不同的采摘时期以及不同的制作工艺都会对仙子的颜色产生影响，但总体来说，仙子的颜色给人以清新、嫩绿的感觉，与白牡丹茶清淡的口感和香气相得益彰。