瑞幸碧螺春用的哪种？

瑞幸碧螺春使用的是云南普洱茶树的新鲜芽头作为原料，经过精心挑选、采摘、加工等多道工序制成。碧螺春，属于绿茶茶类，产于江西省修水县碧螺山，历史悠久，以其嫩绿的外形和清新的香气而闻名。下面我们来具体了解一下瑞幸碧螺春的制作工艺和特点。

首先，采摘是制作碧螺春茶叶的第一步。瑞幸选用的是云南普洱茶树的嫩芽头，通常在春季露水未晞、芽未展之际采摘。采摘的芽头饱满、肥壮、嫩绿，是茶叶品质的保证。

接着，碧螺春的加工工艺主要包括杀青、揉捻、炒青、干燥等步骤。杀青是加工茶叶的重要环节，主要是利用高温将茶叶中的酶灭活，防止叶片继续发酵。随后是揉捻，通过细致的揉捻过程，使茶叶变得紧绷、有韧性。炒青是为了去除茶叶中的水分，经过高温处理，使茶叶呈现出碧绿的外表。最后是干燥，将茶叶置于适当的环境中进行干燥处理，保证茶叶口感清香，保持其原有的香气和口感。

瑞幸碧螺春的特点在于香气清新、滋味鲜爽。碧螺春茶汤清澈明亮，带有淡淡的花香和果香，清爽舒适。碧螺春滋味甘甜，口感鲜爽不涩，回甘持久。此外，碧螺春的茶底嫩绿飘逸，叶底匀整明亮，富有弹性。

总的来说，瑞幸碧螺春是一款优质的绿茶，以其清新的香气、鲜爽的滋味受到消费者的广泛喜爱。它不仅具有独特的口感和香气，还富含丰富的维生素和氨基酸等营养物质，对身体健康有益。希望通过对瑞幸碧螺春的制作工艺和特点的了解，能让更多人认识和喜爱这款优质的绿茶。