爆火贡眉茶饼怎么做？

爆火贡眉茶饼是一种传统的广东点心，口感酥脆，外表金黄诱人，内里香甜可口，是很多人喜爱的茶点之一。如果你也想尝试制作这道美味的茶点，下面我将分享一下爆火贡眉茶饼的制作方法。

材料：

1. 低筋面粉：300克

2. 糖：30克

3. 白油：50克

4. 鸡蛋：1个

5. 盐：2克

6. 泡打粉：2克

7. 炼乳：50克

8. 葡萄干：50克

9. 芝麻：适量

步骤：

1. 将面粉、糖、盐、泡打粉混合在一起，加入炼乳和鸡蛋，搅拌均匀成团。

2. 将白油揉入面团中，搓揉至光滑。

3. 将葡萄干洗净泡软，沥干水分。

4. 取一小块面团，擀成薄片，放上葡萄干和一些芝麻，卷起来成卷。

5. 将卷好的面团压扁，用小刀切成小段。

6. 将切好的茶饼码入铺了油纸的烤盘中，用叉子在上面轻轻压下。

7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，180度烤制15-20分钟，直到表面金黄即可。

制作过程虽然稍微复杂，但是只要按照步骤一步一步来做，其实并不难。而且制作出来的爆火贡眉茶饼味道香甜可口，口感酥脆，绝对值得一试。希望你能成功制作出美味的爆火贡眉茶饼，享受到制作的乐趣和美味的口感！