寿眉白茶是一种以福建寿眉茶为原料制成的一种优质茶类,口感清香爽口,具有很高的保健价值。熬制好的寿眉白茶不仅要具有香气扑鼻、清爽解渴的口感,还要有浓郁的香气和柔和的滋味,因此在熬制寿眉白茶时需要掌握一些技巧和窍门。下面介绍一些熬制寿眉白茶的步骤和技巧,让您能够在家中自己动手熬制出一杯香气扑鼻的寿眉白茶。
第一步:选择好寿眉茶
首先要选择好质量好的寿眉茶叶,寿眉茶在制茶过程中易吸附湿气,所以要选购干燥,色泽翠绿明亮的寿眉茶叶。另外,寿眉茶的品质好坏还受茶树品种、种植环境、采摘时间等因素的影响,要选择产地正宗的寿眉茶。
第二步:准备熬茶器具
熬制寿眉白茶最好选用玻璃茶具或瓷茶具,这样能更好地展现寿眉茶的色泽和香气。同时,还需要准备开水、温水杯、茶具、茶杯等熬茶必备的器具。
第三步:熬制寿眉白茶
1. 将寿眉茶叶放入茶具中,一般每人约需用寿眉茶叶3-5克左右,可以根据个人口味适量增减。
2. 先将开水烧开后,冷却至85℃左右,倒入茶具中浸泡寿眉茶叶,浸泡时间约为1-2分钟。
3. 待寿眉茶叶展开后,用温水杯将刚烧开的水冲入,这样可以使茶叶迅速均匀膨胀。
4. 将温水杯中的水倒掉,倒入茶具中的开水,等待茶叶冲泡好即可。
5. 注之前追加温水杯中的温水,这样茶汤会更加清澈,滋味更加醇厚。
第四步:享受寿眉白茶
熬制好的寿眉白茶放入茶杯中,静候片刻,鼻子吸气时会有浓郁的香气扑鼻而来。品一口寿眉白茶,口感清爽甘甜,余味悠长,滋味浓郁。
熬制好的寿眉白茶不仅口感清爽,而且还具有抗氧化、降血脂、明目、清热解毒等功效。通过以上步骤和技巧,相信您也可以在家中轻松熬制出香气扑鼻的寿眉白茶,享受茶叶带来的健康和美味。