梨皮大红袍是中国传统的岩茶之一,产于福建省武夷山脉的大红袍谷荣茶园。其特征如下:
1. 外形特征:梨皮大红袍茶叶形状扁平挺直,色泽乌润,具有一定的光泽。
2. 茶汤特征:梨皮大红袍茶汤橙黄透亮,清澈明亮,水色亮丽,具有很好的透明度。
3. 香气特征:梨皮大红袍茶具有浓厚的特有花香,香气高雅清幽,持久而不失韵味。
4. 叶底特征:梨皮大红袍叶底嫩绿匀整,芽叶条索紧结、芽叶丰满,叶底清晰可见。
5. 叶底特征:叶底饱满,色泽均匀,叶脉显露,有棕褐斑点,表明经过反复发酵。
6. 口感特征:梨皮大红袍茶汤醇厚绵柔,口感滑爽顺口,具有一定的甘甜感和润滑感。
7. 茶树特征:梨皮大红袍茶树为中国特有品种,茶树老树,历史悠久,树干粗壮,树叶肥厚。
总的来说,梨皮大红袍具有鲜明的茶叶特征,包括外形优美,茶汤澄澈,香气高雅,叶底饱满,口感醇厚绵柔,茶树历史悠久等特点。这些特征使梨皮大红袍成为茶叶中的佳品,备受茶客们的青睐。