福鼎白茶为什么晚上采不到？

福鼎白茶是一种特殊的白茶，以其鲜香、清爽、滋味浓厚、回甜悠长而闻名于世。其品质高尚，产量稀少，因而备受茶叶爱好者的追捧。福鼎白茶的品质与采摘时间有着密切的联系，晚上采摘会影响福鼎白茶的品质和口感。

首先，福鼎白茶之所以晚上不能采摘主要是因为白茶的采摘时间需要在清晨，当花苞刚刚展开，露水未干的时候。这样采摘下来的茶叶品质最好，口味最佳。晚上采摘的茶叶在经历了一夜的时间后，叶子会变得干燥、失去水分，容易受到损伤，并且会丧失掉原有的鲜香和口感。

其次，晚上采摘的茶叶容易受到霉菌、细菌等微生物的侵害。因为晚上环境湿度大，气温低，这样的环境容易影响茶叶的品质，易造成茶叶发霉腐烂，损害茶叶的品质和口感。

再者，晚上采摘的茶叶也容易受到虫害的侵袭。在夜晚，虫害的活动频繁，茶园里很容易受到昆虫害虫的侵袭，导致茶叶受损，口感受到影响。

总的来说，福鼎白茶是一种对采摘时间要求比较严格的茶叶，晚上采摘会影响茶叶的品质和口感，容易受到霉菌、细菌、虫害等因素的影响，因此最好在清晨采摘，这样采摘来的茶叶品质最佳。所以，福鼎白茶晚上不能采摘的问题主要是出于对茶叶品质的考虑，为了能够保证福鼎白茶的鲜香和口感，最好还是在合适的时间进行采摘。