寿眉茶,又称黄寿眉,产于中国福建武夷山区,是岩茶中的一种。其茶汤呈橙黄色,香气高纯,口感甜爽,有持久的后味。
寿眉茶的泡法有很多种,但是下面给出的是比较常见的一种泡法:
1. 准备材料:寿眉茶,清水,茶具(茶壶、茶杯、过滤网、茶托),茶艺具(茶巾、茶荷、茶船等)
2. 清洗茶具:将茶壶、茶杯等茶具热水冲洗一下,使其干净卫生。
3. 加载茶叶:将寿眉茶放入茶壶中,一般是1.5至2克茶叶/100毫升水。
4. 冲泡寿眉茶:用90℃左右的温水冲泡。初泡时间不要太长,不超过30秒钟,可倒出第一次冲泡的茶汤。第二泡用10秒钟左右,茶汤清亮,花香四溢,第三泡用5秒左右,茶汤略带温润,口感爽滑。
5. 浸泡时间:泡茶时间因人、因茶而异,一般3-4泡,每泡时间逐渐延长。
6. 倒出茶汤:将冲泡好的寿眉茶用过滤网过滤并倒出到茶杯中。
7. 欣赏茶汤:看着优雅清亮的茶汤,让人感觉好像自己正在亲自置身于雅致的禅意之中。
总之,喝寿眉茶需要耐心和细心的呵护,这样才能品尝到它的独特魅力。