寿眉老白茶是什么级别的茶叶？

寿眉老白茶是属于白茶茶类中的一种，它的级别可以说是比较高的。白茶是中国六大茶类之一，被誉为“茶中之嫩女”，以其嫩叶、新芽为原料。而寿眉老白茶更是其中的佼佼者，具有高品质和珍贵性，是茶叶中的珍品。

首先，寿眉老白茶的原料选取非常严格。寿眉老白茶是由白毫银针和白牡丹两种茶树的嫩芽所制成，这些茶叶都是在春季采摘的一芽一叶或一芽二叶，选取的茶树必须是生长在福建省福州周边的一些山间，这些地方的气候条件非常适宜茶树生长，茶树吸收的养分也更加丰富。

其次，寿眉老白茶的制作工艺非常繁琐。寿眉老白茶的制作工艺可以说是十分考究的，从采摘、摊晒、杀青、揉捻、炒制等一系列制茶工序都需要经过精心设计和熟练操作，要求工艺师傅必须具有丰富的经验和精湛的技艺才能做出高品质的寿眉老白茶。而且在制作过程中需要严格控制温度、时间等因素，使茶叶得以完美地展现出其独特的口感和香气。

再者，寿眉老白茶的品质优秀，口感清新。寿眉老白茶的茶叶形状整齐，芽叶肥壮，芽露白毫，外形如白眉婀娜动人，故得名“寿眉”。它不仅茶叶外形美观，更是散发着淡淡的花香，入口清新回甘，茶汤清亮澄澈，茶味醇厚，带着一丝天然的甘甜。喝上一杯，清爽淡雅，回味无穷，让人陶醉其中。

综上所述，寿眉老白茶作为一种顶级茶叶，无论是从原料、制作工艺还是品质口感方面都具有高水准。它不仅具有丰富的养分和药用价值，更是一种优雅清新的饮品，深受众多茶友喜爱。在如今茶叶市场上，寿眉老白茶被誉为茶中的珍品，售价也相对较高，是一种值得收藏和品尝的茶叶。