做桂花茶叶要不要洗？

做桂花茶叶时，通常是不需要洗的。桂花茶是由新鲜的桂花花朵或干净的干桂花制成的，经过干燥处理后就可以用来泡茶了。由于桂花花瓣很脆，且容易散发出香味，一旦洗涤可能会损坏花瓣的完整性，导致香味流失。

另外，桂花茶的制作过程中并没有使用农药或其他化学品，因此不需要担心残留物质对健康的影响。只要选择新鲜干净的桂花花朵或干燥的桂花，直接泡水饮用即可。

如果您购买的桂花有明显的杂质或污垢，建议使用清水轻轻冲洗一下，但不要过分搅动或揉搓，以免损坏花朵。

在泡桂花茶时，可以将干桂花直接放入沸水中，也可事先用温水泡发再入水煮沸，两种方法都可以保持桂花茶的原始风味和香气。特别需要注意的是，桂花茶泡泡时间不宜过长，以免花朵变苦影响口感。

总的来说，桂花茶叶在制作过程中不需要特意洗涤，保持其原味和香气更加重要。选择新鲜干净的桂花或干净的干桂花，正确泡制，就能品尝到最纯正的桂花茶的香甜。