大红袍鲜奶蛋糕怎么做？

大红袍鲜奶蛋糕是一款口感绵密、香甜可口的蛋糕，混合了传统的红茶香气和鲜奶的浓郁香味，非常适合下午茶或节日聚餐。下面将为您介绍如何制作这款美味的大红袍鲜奶蛋糕。

材料：

- 120克低筋面粉

- 30克玉米淀粉

- 4个鸡蛋

- 60克白砂糖

- 50克黄油

- 100毫升鲜奶

- 大红袍茶叶适量

步骤：

1.将黄油融化后加入鲜奶中，将茶叶放入其中浸泡至茶味浓郁。

2.将鸡蛋分开，蛋白和蛋黄分别放在两个干净的容器中。

3.将面粉、玉米淀粉和白砂糖混合均匀。

4.将蛋黄一点一点地加入到面粉混合物中，搅拌均匀至没有颗粒。

5.将鲜奶和茶叶液体慢慢加入到面糊中，搅拌均匀。

6.将蛋白放入另一个干净的容器中，用打蛋器打至出现细腻的泡沫。

7.将打发的蛋白分三次分别加入到面糊中，轻轻搅拌均匀。

8.将面糊倒入已经涂抹好油的烤模中，将模具在桌面上轻轻震动几次去除气泡。

9.将烤箱预热至180摄氏度，将蛋糕放入烤箱中，中下层烤制25-30分钟，直到表面金黄。

10.取出烤好的蛋糕，待凉后即可享用。

制作这款大红袍鲜奶蛋糕需要细心和耐心，但最终的成果一定会让您感到满意。希望您能成功制作出美味的大红袍鲜奶蛋糕，与家人朋友一起品尝享用。祝您制作愉快！