金骏眉和正山小种哪个是芽头？

金骏眉和正山小种都是中国传统的名茶，它们都有着独特的特点和风味。在这两者中，金骏眉是芽头，而正山小种则不是。

### 金骏眉：

金骏眉是一种红茶，产自中国福建省。它的茶叶制作过程十分独特，一般采摘的是茶树的嫩芽，而这些嫩芽中最顶端的部分就是金骏眉的芽头。这些芽头经过精细的加工，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等步骤，最终形成了金骏眉茶叶。因为金骏眉的制作过程中使用了茶树的嫩芽，所以它被称为“芽头”。

金骏眉茶叶外形条索紧结，色泽乌润，通体金黄，茶汤橙黄明亮，滋味浓郁醇厚，香气馥郁持久，带有一定的甜味和香气。它不仅具有浓郁的茶香，而且具有独特的陈香味，口感醇厚，回甘持久，被誉为“红茶中的珍品”。

### 正山小种：

正山小种，又称“祁门红茶”，产自中国安徽省的黄山市祁门县。与金骏眉不同，正山小种是一种红茶，但它不是芽头茶。正山小种的茶叶采摘自茶树的嫩叶，而不是芽头部分。

正山小种茶叶的制作过程也经过多道工序，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等，但由于它采摘的是嫩叶而非芽头，因此在外形和口感上会有所不同。正山小种茶叶外形紧细挺直，色泽乌润，汤色红艳，香气浓郁，味道鲜爽。

### 比较：

虽然金骏眉和正山小种都是红茶，但它们在茶叶的采摘部位和制作工艺上有所不同。金骏眉是芽头茶，采摘茶树的嫩芽制作而成，而正山小种则是采摘嫩叶制作。这种不同的采摘部位和制作工艺赋予了它们不同的外形、香气和口感特点。

总的来说，金骏眉以其浓郁醇厚的陈香味和甜润的口感而闻名，而正山小种则以其红艳的汤色、鲜爽的口感和浓郁的香气而著称。两者都有其独特的魅力，可以根据个人口味和喜好选择品饮。