云南的白毫银针属于普洱茶吗？

白毫银针是一种非发酵的白茶，源自福建，具有浅黄色、嫩叶还带有茸毛，因此称作“白毫银针”。白毫银针是指采摘当年春季最嫩的茶芽，这些嫩芽呈银白色，采摘时要求手法轻柔，接受清洗、摊晾、脱水、晒干等制作工艺。而云南出产的白毫银针，名称为“滇白毫”，是近年来一种由福建白茶移植到云南而产生的新品种，传承了福建白茶的制作技艺，但地理环境与气候条件的差异使其口感和外观上有所不同。

普洱茶，又称普茶、生茶、大茶或云南茶，产自中国云南普洱市及周边地区，是经过较长时间的微生物发酵和自然陈化而成的茶叶，主要有生普洱茶和熟普洱茶两种。生普洱茶茶叶外形条索紧结，茶汤色红黄通透，带有青草和果香；熟普洱茶经过特殊压制和料理，外形整饱，茶汤呈红褐色，具有类似陈年老茶的香气和味道。

从茶叶的制作工艺和口感特点上来看，白毫银针和普洱茶有着不同的特征，因此白毫银针并不属于普洱茶。白毫银针制作过程中不需要经历发酵的工序，茶叶的颜色、香气、味道与普洱茶有明显区别，且白毫银针的口感清爽、芳香、甘醇，而普洱茶则带有微微苦涩和厚重的口感。

总之，云南的白毫银针属于白茶品类，不属于普洱茶，两者在制作工艺、口感特点等方面存在差异。