碎银子茶渣较多的原因可能有以下几个方面:
1. 储存不当:碎银子的一种常见产生方式是储存不当,如长期放置在潮湿环境中,或者与其他物品摩擦,从而导致碎银子的磨损和破碎。因此,在储存茶叶时,应避免受潮或摩擦,并放置在干燥通风的地方。
2. 茶叶质量问题:在制作茶叶过程中,如果摘取的新芽质量较差,或是加工时掌握不好火候,过度烘焙等问题,都会导致茶叶质量下降,从而产生碎银子。
3. 采摘规格问题:采摘的新芽大小也会影响茶叶的产生率和质量。在采摘过程中,如果只选取细小的新芽,就会增加制茶时产生碎银子的概率。
4. 制茶工艺问题:制茶的过程也可能会产生碎银子。如果制茶师傅摆脱掌握不好制茶温度、时间等参数,也会导致茶叶出现碎银子。
综上所述,碎银子茶渣较多可能是由多种因素导致的。为了避免产生过多的碎银子,制茶工艺应当严谨,采茶过程应严格按照规格标准执行,并储存在干燥通风的地方以保证质量。此外,消费者也应选择信誉度高、生产工艺严谨的知名品牌茶叶,以减少降低低质量茶叶的使用概率。