峨眉山碧螺春是一种优质的绿茶,产自四川省峨眉山一带。碧螺春的茶树生长在云雾缭绕的峨眉山腹地,气候湿润,土壤肥沃,这些自然条件为碧螺春的生长提供了良好的环境。碧螺春茶叶条索修长匀整,色泽碧绿,干茶香气清新持久,滋味鲜爽甘甜,具有鲜爽清雅、回甘生津的特点。
在制作过程中,碧螺春严格遵循传统工艺,采用高温杀青,炒制、搓揉等工序,使茶叶保持原有的鲜爽特点。在冲泡时,建议使用85℃左右的水温,每次冲泡时间不宜过长,约为1-2分钟,这样可以使茶汤清澈明亮,口感更佳。
总的来说,峨眉山碧螺春是一款口感鲜爽、香气持久的优质绿茶,适合爱茶人士品饮。值得一提的是,选购时要留意正宗的产地和品牌,以确保品质。