寿眉茶饼发霉了能喝吗？

寿眉茶饼是一种具有独特口感和浓郁茶香的茶叶制品，其制作工艺独特，需要经过发酵、压制和成熟等过程。但如果茶饼长时间存放且未妥善保存，就有可能发霉。在这种情况下，我们应该考虑是否可以继续饮用。

首先，对于发霉的茶饼，我们首先要考虑的是霉菌对人体健康的影响。发霉的食品会产生一些有害物质，如霉菌毒素等，长期摄入有可能引起中毒甚至致癌。因此，如果寿眉茶饼发霉了，最好不要直接食用，以避免潜在的健康风险。

其次，即使是一小部分发霉的茶饼，也可能存在霉菌毒素等有害物质，并且在发霉的过程中，茶叶的品质也会受到影响，口感和香气会发生改变。所以即使只有一小部分发霉，也最好避免饮用。

除此之外，即使是一些特定类型的发霉食品也可以进行处理后食用，比如有些奶酪会被意外发霉，但只要削除发霉部分，其他部分仍然可以食用。但对于寿眉茶饼这样的茶叶制品，削除发霉部分可能会破坏其原本的味道和口感，因此建议不要尝试使用发霉的寿眉茶饼。

综上所述，寿眉茶饼发霉了是不宜继续食用的。为了确保自己的健康，建议丢弃发霉的茶饼，并在未来存放茶叶时要注意避免潮湿和通风处环境，以延长茶叶的保鲜期。保持食品新鲜和干燥是避免霉菌滋生的有效途径，也是对自己健康负责的表现。祝您健康！