龙井茶造型的馒头叫什么？

龙井茶造型的馒头叫做“龙井馒头”。

龙井茶是中国传统名茶之一，产于浙江杭州西湖龙井村，因其独特的香气和口感而闻名于世。龙井茶的叶子细嫩匀整，色泽碧绿，如同龙井村的泉水一般清澈明净。由于龙井茶的盛名，也促使人们创造出了以龙井茶为主要原料的美食，其中就包括龙井馒头。

龙井馒头是一种具有浓厚茶香和独特口感的馒头制品。其制作过程相对简单，主要是将龙井茶与面粉搅拌均匀，加入适量的酵母和水，揉成面团后发酵发酵到两倍大小，然后擀成圆饼，包入葱花、姜末、盐和油，再搓揉成绷紧的面团，最后发酵发酵到两倍大小，放入蒸笼中大火蒸约15分钟即可。

龙井馒头的外形酷似龙井茶叶，呈扁平状，表面散发着淡淡的茶香。在蒸熟后，馒头口感绵软香甜，带有清爽的龙井茶香，让人回味无穷。龙井馒头不仅口感独特，而且具有一定的营养价值，富含淀粉和蛋白质，是一种健康美食选择。

作为一种新颖的茶叶制品，龙井馒头在近年来备受关注和喜爱。不仅在杭州地区，龙井馒头也逐渐在全国各地的茶馆、餐厅和食品市场上流行起来。人们通过品尝龙井馒头，不仅可以感受到龙井茶的独特韵味，更可以体验到传统与现代的完美结合。

总的来说，龙井馒头以其独特的造型和口感，成为了龙井茶的一种新颖衍生品，受到广泛欢迎和喜爱。希望大家有机会尝试龙井馒头，感受其中的文化和美味。