云南白毫银针是一种优质的白茶,以其细长的芽头和银白的绒毛而闻名。它是由云南省境内的大叶种茶树在春季采摘嫩芽而制成的特殊茶叶。那么,云南白毫银针的茶树长什么样呢?
云南白毫银针的茶树是一种大叶种茶树,属于常绿大乔木,一般树高可以达到10米以上。树枝粗壮,树皮灰色,树干笔直,树冠广阔。叶子呈椭圆形,边缘有齿,叶面光滑,叶背呈灰绿色,叶柄长而茶枝较短。
在春季,云南白毫银针的茶树会长出许多嫩芽,这些嫩芽就是用来采摘制成白毫银针茶的原料。这些嫩芽长得非常细长,通常有5-6厘米长,带有银白色的茸毛,闪烁着微微的银光。这些嫩芽非常娇嫩,满是嫩叶尖,没有开展,所以保留了茶树的种种芳香,是白茶中最好的一个。茶树长出的嫩芽越细长、嫩叶尖越多,茶叶就越优质,品质也就更高。
除了嫩芽外,茶树还会长出许多嫩叶和成熟叶片。嫩叶呈嫩绿色,有些许细毛,通常比嫩芽稍微宽一点。成熟叶片则呈深绿色,质地较粗硬,没有银白色的茸毛。这些嫩叶和成熟叶片在采摘时可以用来制作其他类型的茶叶。
总的来说,云南白毫银针的茶树是一种高大挺拔的大叶种茶树,树形美观,树冠繁茂。在春季,茶树长出的嫩芽叶尖细长,带有银白色茸毛,是采摘制作白毫银针茶的最佳原料。茶树的叶片质地优良,口感清新爽口,被誉为茶叶中的佳品。