六堡茶咋这么难喝呀？

六堡茶是中国广西北部的名茶，属于黑茶的茶类，产于六堡山区。与普洱茶、安化黑茶并称为中国三大黑茶。六堡茶的历史可以追溯到明朝中期，现在已经具有了400多年的历史。六堡茶也是广西一个重要的特产品，也是中国黑茶的代表之一。

六堡茶有五大杀折，包括茶砖、茶饼、茶砖紧压、砖茶刀和茶细茶渣。六堡茶茶汤色呈暗红色，茶香浓郁而醇厚，入口之后留有怡人的甘香。六堡茶不仅味道醇厚，同时具有良好的保健功效，如降血压，预防血栓形成等。虽然六堡茶有众多的好处，但有些人却认为六堡茶难以入口，难喝。

首先，六堡茶属于黑茶的茶类，黑茶和普洱茶一样，都属于后发酵茶，所以六堡茶也有很浓厚的陈年味。对于那些爱喝清香绿茶、花香茶和香气高雅的茶人来说，六堡茶的味道确实难以接受。而对于那些喜欢陈年、质朴味道的人来说，六堡茶就是一道美味佳肴了。

其次，六堡茶属于山区特产，其生长环境决定了六堡茶茶汤色有点深而浑浊。如果没有合适的品茶技巧，很容易被其颜色所气馁。其实，六堡茶的颜色和味道是随着泡制次数的增加而变深浓的，所以我们也可以逐渐调整喝茶的口感和颜色。

再者，六堡茶属于农家手制工艺，因为其加工需要经过若干次发酵和曝晒，对于制作工艺要求很高。如果制作不当，其味道就会有点生涩，没有入口的僵硬感，所以在制作过程中，需要一定的艺术气息，才可以制造出美味的六堡茶。

总之，六堡茶虽然有着深色、浓郁和凝重的味道，但对于我们的健康有益，且具有不少的美味，我个人也是可以接受六堡茶的。茶的味道喜欢与否，后入手多喝茶，多品茶，不止体味小，口味会非常的敏感，在茶的世界已享受更多地美味！