枣香老寿眉怎么做？

枣香老寿眉是一道传统的中式糕点，口感香甜可口，做法相对简单。下面我详细介绍一下制作枣香老寿眉的步骤：

材料：

1. 低筋面粉200克

2. 枣泥100克

3. 食用油50克

4. 白砂糖50克

5. 水适量

6. 花生碎适量

制作步骤：

1. 将低筋面粉倒入容器中，用手指在中间挖一个坑，倒入枣泥、食用油、白砂糖，然后搅拌均匀成团。

2. 把团揉匀后盖上保鲜膜，静置20分钟。

3. 在案板上撒些干面粉，把面团搓成细长的条，分成小剂，擀成1厘米左右的宽条，再割成小块备用。

4. 取一小块面团，用手掌在案板上搓成细长的条，然后用刀背轻压一下，捏两端尖尖，用来制作枣香老寿眉的形状。

5. 把做好的料放进蒸锅屉上面，大火蒸15分钟。

6. 蒸好后取出，趁热撒上花生碎即可。

枣香老寿眉制作完成，外观金黄，香气四溢，口感酥软可口。建议制作时注意火候，不要过度蒸煮，以免影响口感。这款美食适合作为下午茶的点心，也是家庭聚餐或招待客人的不错选择。希望你喜欢这道美味的传统糕点！