碧螺春鲜叶叫什么？

碧螺春鲜叶如其名，是一种以鲜嫩的茶叶为原料制成的一种特色茶。它产于中国江苏省苏州市太仓市，是中国十大名茶之一。碧螺春鲜叶又叫“绿和春”，是以新植的春闸螺鼓叶嫩芽为原料制成的，品质鲜爽，味道鲜甜。

碧螺春鲜叶的采摘时间很重要，一般在每年的清明、谷雨前后的茶叶采摘时节，选择最嫩的春闸螺鼓叶作为原料，制成的茶叶口感才能更佳。采摘的茶叶必须在早晨露水未干的时候进行，这样可以最大程度地保持茶叶的新鲜度和嫩绿的颜色。

在制作过程中，碧螺春鲜叶的制作工艺独特，主要包括采摘、炒青、杀青、揉捻、干燥等步骤。其中最重要的环节是炒青，碧螺春茶炒青的技艺十分考究，需要经验丰富的茶艺师傅掌握炒茶的火候和时间，将茶叶炒至绿色发亮。

碧螺春鲜叶的外形颇具特色，细长如螺，呈碧绿色，色泽鲜亮，叶片匀整，如同一枝嫩竹。泡开后清香扑鼻，滋味鲜爽甘甜，有股清新的茶香。叶底敛藏细腻的芽尖，随着泡茶次数的增加，茶叶的味道会逐渐变化，但始终保持着清香、嫩滑、甘醇的特点。

碧螺春鲜叶的饮用方法也很简单，只需准备白开水和合适的茶具，将碧螺春茶叶放入茶壶中，冲入80℃-90℃的开水，盖好壶盖焖泡片刻即可。初泡碧螺春茶质地柔润，滋味鲜爽，继续冲泡能体现出其丰富的内涵和层次感，茶汤清澈明亮，口感醇厚。

碧螺春鲜叶不仅是一种美味的茶饮，更是一种文化的传承。它承载了中国茶文化千年的历史，展示了中国茶艺的精湛技艺和独特风格。在品尝碧螺春鲜叶的过程中，不仅能享受到茶香清新的口感，还能感受到中国传统文化的独特魅力。

总的来说，碧螺春鲜叶是一种高品质的茶叶，其口感清爽醇厚，品质优良。在茶文化的传承过程中，碧螺春鲜叶扮演着重要的角色，代表了中国传统茶文化的精髓，是中国茶叶中的瑰宝。品尝碧螺春鲜叶，不仅能体会到茶叶的独特风味，还能感受到中国传统文化的博大精深。愿更多的人能够品尝到这种珍贵的茶叶，体验到茶文化的魅力。