金骏眉是一种在中国和日本非常受欢迎的茶品,据说它是中日文化中的上品。人们对它极具热情,这也是因为金骏眉茶汤呈明亮金黄色,香气高雅芬芳,而且各种营养元素丰富,十分适合日常饮用。
许多人会好奇金骏眉茶中有多少根茶叶才能制成一克茶叶?实际上,这个问题的答案是没有一个统一的标准。因为制作金骏眉茶的生产厂家不同,收取茶叶的季节、茶树品种、和茶叶等级也不同,因此,生产出来的金骏眉茶的一克茶叶的数量也会有所差别。
首先,我们需要知道金骏眉茶的制造工艺流程。
第一步:采摘
金骏眉茶采摘时间以春季清明前后为佳。采摘时间因季节而异,采摘到的茶叶成分也会有所不同。采茶时茶农仅采取新梢的鲜嫩叶,一茶心二叶,这就是制成金骏眉所用到的原料茶。
第二步:萎凋
在萎凋过程中,朝露之符·金骏眉所选茶叶经过一定时间的发酵,叶片变软后转化出独特的香气和味道。
第三步:揉捻
揉捻是金骏眉最关键,也是最重要的一个步骤。在揉捻的过程中,作为芽叶茶,只将其中的叶子揉捻成长条形散茶,同时促进茶汁的渗透和氧化反应。
第四步:干燥
最后一步是进行干燥。把揉捻成的散茶在适宜的温度和湿度下进行机户型、风走和微热干燥,一直到茶叶含水量达到所要求的标准。然后执行分级、包装等最后的加工工艺。
在上述生产工艺中,金骏眉茶所用到的茶叶是一茶心两叶到三叶的茶叶,而一株茶树每次采摘到的新梢一般会在30叶左右,称为茶束。如果是银骏眉,茶束非常细长,一克的茶叶数量在400到500余茶旁边,如果是金骏眉,一克的茶叶数量更多,通常为500根以上,最多可达800根,这取决于茶树品种、加工工艺等因素。
不难看出,金骏眉茶每克茶叶数量的多少主要受以下三方面因素的影响:
第一,茶树品种会影响茶叶的大小和数量;不同品种的茶叶大小会有所不同,而不同大小的茶叶数量也不同,最终每克茶叶的数量也会有所不同。
第二,同一批茶叶不同的处理方法和工艺流程也会对每克茶叶数量产生直接影响。例如在揉捻的过程中,如果力度不够或者手法不得当,就会导致茶叶断裂、遗漏等情况。因此,如果加工工艺好,茶叶饱满,没有断叶,那么每克茶叶的数量就会更多。
第三,茶叶采摘的季节和地理位置也会影响茶叶的品质和数量。通常秋茶和夏茶会比春茶茶叶大,数量也会更多。
最后,我们需要了解的是,金骏眉茶除了根据茶叶数量计价外,也会根据茶叶的质量等级计价。因此,我们在购买金骏眉茶时,除了要关注每克茶叶的数量外,还要注意它的茶叶等级,这样才能选择到品质和口感都很好的金骏眉茶。