桂花茶可以做啥菜吃啊？

桂花茶是一种传统的中华茶饮，以桂花为原料制成，具有独特的香气和口感。除了直接饮用外，桂花茶还可以用来烹饪各种美味的菜肴。下面就来介绍几种可以用桂花茶来烹饪的菜肴：

1. 桂花糯米糕

桂花糯米糕是一道传统的中式甜点，使用桂花茶来提香。将糯米淘洗干净浸泡后蒸熟，放入桂花茶和适量糖粉拌匀，再蒸一会儿，待凉后切成小块即可食用。这道糕点口感软糯，香甜可口，是冬天的美味选择。

2. 桂花糖醋排骨

桂花茶可以提供独特的花香味给这道传统的酸甜口味的菜品。将排骨炸至金黄后，加入桂花茶、醋、糖、生抽等炒煮片刻，待汤汁收干，即可出锅。这道菜色泽红亮，口感香甜酸爽，开胃下饭。

3. 桂花炖鸡

桂花茶在炖鸡中能够提供独特的香气，使得鸡肉更加鲜美。将鸡肉用桂花茶和料酒腌制片刻后，加入配料一同炖煮数小时，直至鸡肉熟透入味。这道菜炖煮后汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩多汁，是家常炖菜中的一道美味。

4. 桂花霉牛蒸蛋

桂花茶赋予这道牛蒸蛋一种独特的香醇口感。将牛肉馅、蔬菜和桂花茶蒸蛋一同倒入蒸锅中，蒸熟后浇上特制的汁料，即可上桌。这道菜口感细腻，味道鲜美，适合作为一道简单的家常主食。

5. 桂花冰糖炖雪梨

雪梨具有清热润肺的功效，而桂花茶则能够提供芬芳的香气和味道。将雪梨去皮切块后，和桂花茶、冰糖一同炖煮片刻，待雪梨软糯入味即可食用。这道菜品味清甜可口，适合夏天食用。

总结：桂花茶可以用来烹饪各种美味的菜肴，通过桂花茶的独特香气和味道，可以让菜肴更加美味可口。无论是烹制肉类菜肴还是甜点糕点，都可以尝试使用桂花茶来提香，让家人朋友一同享受美食的乐趣。