绿雪芽白毫银针是属于哪种茶？

绿雪芽白毫银针属于白茶茶类。

白茶，是中国特有的茶类之一，属于未发酵茶，在制造过程中一般不进行揉捻和揉揉，仅进行杀青和晒干。因此，白茶保留了茶叶原有的香气、色泽和味道，具有清香高雅、清澈透亮、口感鲜爽的特点。

绿雪芽白毫银针是白茶中的一种优质茶叶，它采摘于春季初展芽时期，因此茶叶的芽头呈现出雪白色，白毫显露，故名为“绿雪芽白毫银针”。这种茶叶外形修长挺拔，叶芽肥壮，色泽嫩翠，离子活性组分丰富，内含谷氨酸、咖啡碱、氨基酸、维生素及多种微量元素。

绿雪芽白毫银针在制作过程中要求极为严格，一般分为采摘、晾烘、初干、搅拌、干燥等步骤。其中特别注重晾烘和干燥的环节，以保持茶叶原有的香气和口感。在冲泡时，需要用80-90摄氏度的热水来冲泡，冲泡时间最好控制在1-2分钟，避免过长时间浸泡而影响茶叶口感。

绿雪芽白毫银针茶汤呈现出清澈透亮的淡黄色，散发出清新的花香，口感清爽甜润，带有淡淡的胸膛感。饮用时可帮助提神醒脑、解毒去火、清热解渴、滋润肌肤等功效。特别适合在夏季饮用，可以消暑解渴，同时也是一种很好的礼品佳品，给人一种高雅清爽的感觉。

总的来说，绿雪芽白毫银针作为一种优质白茶，不仅具有美味可口的口感，而且还具有许多益处。无论是作为日常饮品还是馈赠亲友，都是一种非常不错的选择。希望大家在享受绿雪芽白毫银针的美味的同时，也能体会到中国茶文化的博大精深。