寿眉饼要煮吗多久才熟？

寿眉饼是一种传统的中式点心，通常由糯米粉和豆沙馅料制成。烹饪寿眉饼并不需要煮，而是通过蒸的方式来使其变熟。在进行蒸煮之前，首先需要将寿眉饼制作好并包裹好馅料。接下来，就是在蒸锅里放水烧开，然后将寿眉饼放入蒸笼中，盖上盖子开始蒸煮。那么，寿眉饼要蒸多久才能变熟呢？

通常来说，寿眉饼需要蒸煮的时间会根据饼的大小和厚度而有所不同。一般来说，小的寿眉饼蒸煮时间会较短，大的寿眉饼则会需要更长时间才能完全熟透。一般来说，中等大小的寿眉饼在蒸煮的过程中需要大约15-20分钟的时间。当寿眉饼完全变软，并且发出阵阵香味时，就表示已经完全熟透了。

在蒸煮寿眉饼的过程中，需要注意的是要掌握好蒸煮的时间，避免过度蒸煮或者不够蒸煮而导致寿眉饼的口感不佳。另外，也可以在蒸煮时适当翻动寿眉饼，以保证饼的受热均匀，从而使其更加熟透。

总的来说，寿眉饼要蒸煮的时间并不长，只需要大约15-20分钟就可以完全熟透。通过掌握好蒸煮的时间和技巧，可以确保寿眉饼口感鲜美、香甜可口。希望上述内容能对您有所帮助，祝您做出美味的寿眉饼！