要煮寿眉老白茶,首先需要准备以下材料和器具:寿眉老白茶叶、矿泉水、陶瓷茶壶、茶杯、茶盘、茶巾等。
步骤一:准备工作
1. 将寿眉老白茶叶取出,准备好适量的茶叶,并放入干净的容器中备用。
2. 准备好干净的矿泉水和陶瓷茶壶。
步骤二:洗茶
1. 将陶瓷茶壶用开水烫一下,倒掉热水,让茶壶变暖。
2. 将适量的寿眉老白茶叶放入茶壶中,然后将茶叶倒入茶杯中,用矿泉水轻轻冲洗一下,再倒掉水,并盖上茶壶盖子。
3. 重复此步骤2-3次,目的是清洗茶叶,去除尘土和杂质。
步骤三:冲泡
1. 将烧开的矿泉水冷却至80-90摄氏度左右,待水温适中后,将水慢慢倒入茶壶中,直至盖过茶叶。
2. 等待片刻,让茶叶充分吸水,然后将茶壶放置在茶盘上,并用盖子盖好,保持茶叶的温度。
3. 等待1-2分钟后,将茶壶中的茶液均匀倒入茶杯中。
步骤四:品尝
1. 慢慢品尝寿眉老白茶的清香和独特的味道,感受茶叶在口中散发出的回甘和甘甜。
2. 品尝的过程中,可与茶友交流品茶心得,增进友谊。
3. 品尝完毕后,用茶巾擦拭茶具,将茶叶清理干净并储存好。
总结:
寿眉老白茶是一种珍贵的白茶,具有独特的鲜香和回甘,适合品饮。煮寿眉老白茶时,应注意选用优质的茶叶和矿泉水,并严格按照正宗的煮茶步骤进行,以保证茶汤的口感和质量。品尝寿眉老白茶时,应注意细细品味茶叶的芳香和滋味,享受品茶带来的愉悦和放松。希望以上介绍对您有所帮助,祝您品茶愉快!