正山小种地理标志长什么样？

正山小种是一种产自中国福建省武夷山脉一带的优质红茶。它的地理标志主要表现在其生长环境和加工工艺上。正山小种的茶树生长在武夷山脉的高海拔地区，这里气候湿润，云雾缭绕，土壤肥沃，为茶树提供了良好的生长条件。这种地理环境赋予了正山小种独特的茶叶品质。

正山小种的茶树通常生长在海拔800米以上的山地，这种高海拔的生长环境使得茶树受到更强烈的日照和更清新的空气，这有利于茶树的生长，也为茶叶赋予了更加鲜爽的口感和独特的香气。

在加工工艺上，正山小种的制作经历了采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序。其中，采摘时要求只采摘嫩芽和嫩叶，加工时要求揉捻得当，发酵适度，烘焙得宜。这些工艺要求都与特定的地理环境相结合，才能保证制作出正宗的正山小种茶。

总的来说，正山小种地理标志茶是由于其特殊的地理环境和独特的加工工艺而形成的，这些因素共同赋予了正山小种独特的品质和特点。