群体种龙井茶是一种传统名茶,以其独特的风味和品质而闻名于世。其特点主要体现在以下几个方面:
1. 采摘时间较晚:群体种龙井茶一般在清明节之后采摘,相比于早春的龙井茶来说,其茶叶叶片更加成熟,茶汁更为浓厚,茶味更加醇厚。
2. 叶片形态整齐:群体种龙井茶的茶叶叶片形态整齐,叶色嫩绿,叶脉鲜明,叶面光泽,在壶中展开后呈现出碧绿如翡翠的色泽,非常吸引人。
3. 茶汤清澈透亮:群体种龙井茶冲泡出的茶汤清澈透亮,具有明亮的黄绿色,清香飘逸,带有一丝淡淡的清香,馥郁而持久。
4. 口感清爽顺滑:群体种龙井茶入口绵厚,口感清爽顺滑,茶味鲜爽醇厚,余味悠长。
5. 富含养分:群体种龙井茶的茶树品种优质,生长环境优越,茶叶中富含丰富的维生素和氨基酸等营养成分,具有抗氧化、降脂减肥、抗衰老等功效。
6. 传统制作工艺:群体种龙井茶采用传统的制作工艺,包括摘芽、杀青、揉捻、炒制等步骤,工艺繁琐精细,经过匠人精心手工制作,保留了茶叶的原始风味和品质。
总的来说,群体种龙井茶具有茶叶形态整齐美观,茶汤清澈透亮,口感清爽顺滑,富含营养成分等特点。是一款令人回味无穷的优质名茶,深受茶客喜爱。